2011年 03月 23日
パン屋さんみたい☆ |
ども、祐天寺です。
渋谷でお仕事しています!
まるでパン屋さんみたいでしょ^^
街からお米やパン等が一時的に消え
しょうがないから強力粉を買い込んで
パンを焼くようになって4回目
でも、1枚目の写真手前は
ご近所に住む方が神戸に避難されていて
そのお土産に頂いた天然酵母「聖庵」のパン3種類です。
後ろのカゴ入りが私が焼いたパンです。
はい、これが焼き立ての写真です。
バターロールの生地で成型はイギリスパン
(ややこし〜〜)
リッチな生地は美味しいけど
とても扱いにくいので
私はもっぱらリーンなパンばかり作ります
(卵やバターを使わないパンの事)
こちらは、3回目に作ったパン
リーンな生地で
フランスパンの様な成型をしたんだけどぉぉ
チェックし忘れたクープナイフ…
刃を変えなくっちゃ〜〜切れなかったよ。。。
で、こちらが2回目に作ったパン
リーンな生地 ブレッチェンの成型で焼きました。
粉を2.5キロも買ったので
時間のあるときは
材料が新鮮なうちにパンを焼かなくては!
私は、やり出すまで時間が掛かりますが
乗ってくると止まらない性格みたいで…
初めて大きな地震を経験して
一時的な買い占めにより物不足も経験
まだまだ余震は続く中
ほとんど作らなくなっていたパン
少しづつ、少しづつ
思い出しながら作っていこうと思います。
フォトスタイリング
「集まれ女性、主婦力!東北大震災支援プロジェクト」 ↑ ↑ ↑
募金活動を始めました
こちらのサイトを通し、
震災当初から東北地方の震災支援にあたっている
CIVIC FORCE という団体を応援します
美しい東北、心暖かい東北、蘇れ☆
皆様の暖かいご支援、よろしくお願い致します。
by yuutenji-yuu
| 2011-03-23 14:37
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